Room Service

Disponible de 19h00 à 22h00 – Vendredi & samedi uniquement

From 7pm to 10pm – Only on Friday & Saturday

• • Entrées / Starters

  • Velouté de légumes au gré des marchés

    11€

    The daily market soup

  • Rillettes de saumon, toasts dorés

    14€

    Salmon rillettes and toasts

  • La classique salade César

    12€

    The  brillant Caesar salad

  • Planche de charcuterie de chez Bobosse

    17€

    Bobosse saussages board

  • Plats / Dishes

  • Linguines justes roulées au pistou, quelques légumes sautés au moment

    19€

    Linguine's 'al pesto', sauteed vegetables

  • Filet de boeuf 200g poêlé à la minute, fricassée de légumes verts et jus court

    29€

    200g beef filet, green vegetables and gravy sauce

  • Filet de bar cuit à la plancha, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive vierge, herbes fraîches en salade

    23€

    Sea bass, mashed potatoes with olive oil, fresh herbs

  • Le Burger généreux - Viande de boeuf hachée 'Limousin' 180g, compotée d'oignons au vinaigre, ketchup maison et frites

    22€

    Generous burger, 180g 'Limousin' beef, stewed oinons, homemade ketchup and french fries

  • Fish & Chips accompagné de frites

    18€

    Fish & Chips

  • La classique salade César

    20€

    The brillant Caesar salad

  • Desserts / Desserts

  • Dessert du jour

    6€

    Dessert of the day

  • Selection de fromages de la Mère Richard

    11€

    Cheese selection from 'La Mère Richard'

  • Fondant au chocolat et glace vanille, 9 minutes de préparation

    9€

    Chocolate cake, vanilla ice cream, 9 minutes of cooking

  • Crème brûlée à la vanille de Bourbon

    7€

    Bourbon vanilla 'crème brûlée'

  • Salade de fruits frais

    9€

    Fresh fruits salad

Nos menus

Indisponibles pour le moment

Déjeuner

Fast & Celest

Valable du Lundi 26 octobre au Vendredi 30 octobre

Disponible du Lundi au Samedi, au déjeuner uniquement.

Œuf de poule « parfait », crémeux et salpicon de courge, éclats de châtaignes torréfiés

****

Filet de plie étuvé, mousseline de chou-fleur et sommités rôties au beurre noisette, crème onctueuse relevée à l’orange

OU

Souris d’agneau braisée, semoule fine aux fruits secs, jus de braisage au romarin

****

Entremet praliné, ganache chocolat blanc aux deux citrons, sorbet citron

Dîner

Disponible du Mercredi au Samedi, au déjeuner (uniquement le samedi) et au dîner.

Suggestions du Chef

 Noix de Saint Jacques de Port-en-Bessin,
œuf de poule « parfait », fricassée de champignons de Paris, oignons rouges et chorizo Ibérique, crème de jeunes pousses d’épinards

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Filet de bar cuit sur peau, quelques légumes en Barigoule, bouillon relevé à la citronnelle

ou

Entrecôte de bœuf charolais cuite entière « saignante », pommes « mitrailles »  champignons, jus simple

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Chocolat et réglisse en entremet, glace à la réglisse

Ce menu est un exemple – il varie chaque semaine

Entrée + Plat au choix + Dessert

69€

Menu Dégustation

Œuf de poule « parfait » fumé, chanterelles grises, champignons, fumet à l’huile de noisettes

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Aiguillette de Saint Pierre juste rôtie, risotto Carnaroli aux truffes noires Melanosporum, jus corsé

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Magret de canard cuit « rosé », pommes de terre « mitraille », jus court

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Fromages de la fromagerie la Mère Richard

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Les chocolats et la truffe noire « Melanosporum »

Ce menu est un exemple – il varie chaque semaine 

Entrée + Deux plats + Fromage + Dessert

89€