Room Service

Disponible de 19h00 à 22h00 – Vendredi & samedi uniquement

From 7pm to 10pm – Only on Friday & Saturday

    • Entrées / Starters

    • Velouté de légumes au gré des marchés

      11€

      The daily market soup

    • Rillettes de saumon, toasts dorés

      14€

      Salmon rillettes and toasts

    • La classique salade César

      12€

      The  brillant Caesar salad

    • Planche de charcuterie de chez Bobosse

      17€

      Bobosse saussages board

    • Plats / Dishes

    • Linguines justes roulées au pistou, quelques légumes sautés au moment

      19€

      Linguine's 'al pesto', sauteed vegetables

    • Filet de boeuf 200g poêlé à la minute, fricassée de légumes verts et jus court

      29€

      200g beef filet, green vegetables and gravy sauce

    • Filet de bar cuit à la plancha, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive vierge, herbes fraîches en salade

      23€

      Sea bass, mashed potatoes with olive oil, fresh herbs

    • Le Burger généreux - Viande de boeuf hachée 'Limousin' 180g, compotée d'oignons au vinaigre, ketchup maison et frites

      22€

      Generous burger, 180g 'Limousin' beef, stewed oinons, homemade ketchup and french fries

    • Fish & Chips accompagné de frites

      18€

      Fish & Chips

    • La classique salade César

      20€

      The brillant Caesar salad

    • Desserts / Desserts

    • Dessert du jour

      6€

      Dessert of the day

    • Selection de fromages de la Mère Richard

      11€

      Cheese selection from 'La Mère Richard'

    • Fondant au chocolat et glace vanille, 9 minutes de préparation

      9€

      Chocolate cake, vanilla ice cream, 9 minutes of cooking

    • Crème brûlée à la vanille de Bourbon

      7€

      Bourbon vanilla 'crème brûlée'

    • Salade de fruits frais

      9€

      Fresh fruits salad

Nos menus

Indisponibles pour le moment

Déjeuner

Fast & Celest

Valable du Lundi 26 octobre au Vendredi 30 octobre

Disponible du Lundi au Samedi, au déjeuner uniquement.

Œuf de poule « parfait », crémeux et salpicon de courge, éclats de châtaignes torréfiés

****

Filet de plie étuvé, mousseline de chou-fleur et sommités rôties au beurre noisette, crème onctueuse relevée à l’orange

OU

Souris d’agneau braisée, semoule fine aux fruits secs, jus de braisage au romarin

****

Entremet praliné, ganache chocolat blanc aux deux citrons, sorbet citron

Entrée + Plat

ou

Plat + Dessert

28€

Entrée + Plat + Dessert

35€

Dîner

 

Disponible du Mercredi au Samedi, au déjeuner (uniquement le samedi) et au dîner.

Suggestions du Chef

 Noix de Saint Jacques de Port-en-Bessin,
œuf de poule « parfait », fricassée de champignons de Paris, oignons rouges et chorizo Ibérique, crème de jeunes pousses d’épinards

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Filet de bar cuit sur peau, quelques légumes en Barigoule, bouillon relevé à la citronnelle

ou

Entrecôte de bœuf charolais cuite entière « saignante », pommes « mitrailles »  champignons, jus simple

****

Chocolat et réglisse en entremet, glace à la réglisse

Ce menu est un exemple – il varie chaque semaine

Entrée + Plat au choix + Dessert

69€

Menu Dégustation

Œuf de poule « parfait » fumé, chanterelles grises, champignons, fumet à l’huile de noisettes

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Aiguillette de Saint Pierre juste rôtie, risotto Carnaroli aux truffes noires Melanosporum, jus corsé

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Magret de canard cuit « rosé », pommes de terre « mitraille », jus court

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Fromages de la fromagerie la Mère Richard

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Les chocolats et la truffe noire « Melanosporum »

Ce menu est un exemple – il varie chaque semaine 

Entrée + Deux plats + Fromage + Dessert

89€